Blog de Antón

opiniones personales entre 2 ríos… turismo y más.


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4 estrellas y 1 de ourizos

Sábado 21 de marzo. San Cibrao, “A Península da Paz”.    XXIV Festa do Ourizo de San Cibrao

Resumen en 10 imágenes del showcooking de 4 cocineros del Grupo Nove, y estrellados Michelín, con una de las joyas de A Mariña lucense, el ourizo!

La mejor forma de empezar la primavera…

ourizo1 Sigue leyendo

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Acio

Con la disculpa de hacer una cena de empresa (#retranca) allá que nos fuimos al Restaurante Acio en Santiago de Compostela.
Todo lo que se pueda decir sobre él es poco. Iago, Eva y todo su equipo lo bordan!

Visita obligada para disfrutar y entender la Gastronomía de Galicia.

Menú degustación en 10 instantáneas de móvil

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Gracias Iago, Eva e demais persoal polo excelente traballo e por lograr que disfrutaramos dunha noite tan especial!


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Con vistas al canal…

Tierra de Campos

Tierra de Campos

Medina de Rioseco, capital de Tierra de Campos y “la Ciudad de los Almirantes”, aparte de monumentalidad, historia o gastronomía es Hospitalidad y Buen comer.

Hotel Los Almirantes y Restaurante Le Bataille se encargan de ello.

Isabel crea el proyecto, y de la mano de Sergio en la cocina, le dan vida y alma.

Tienen  estrellas, pero son lo de menos. No les hacen falta. Su pasión y cariño por su trabajo, por los detalles y por su tierra son más que suficientes para triunfar. Sigue leyendo


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#abastada & emprendedor@s

Un viaje relámpago a Santiago de Compostela para una reunión, siempre puede ser provechosa.
Apenas 18 horas dieron para una reunión, ir de #abastada, disfrutar de la acogida de 2 emprendedor@s (con mayúsculas) y un paseo express por Santiago.

#abastada

Ir de #abastada es disfrutar de una cocina auténtica, fresca y original de 2 visionarios de la gastronomía 2.0.
Una taberna 2.0, un ghalpón 2.0 y próximamente más… todo de la factoría abastos 2.0.

Fondo negro, con destellos verdes y amarillos, y un B.S.O 2.0 adornan la mesa corrida donde disfrutamos de su #CociñaMiúda.
Explosión de texturas y sabores. Nombres y explicaciones de los “platos miúdos” al #abastos2.0Style. Una cena diferente la mires por donde la mires. Fans absolutos de la #abastada. Sigue leyendo


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Summer news

Un veranito más aquí estamos. Dispuestos a contarte esas novedades que quizás, si no estás en las RRSS, no conozcas.
Somos un año más mayores, pero creo que eso no hace falta decirlo y este año, aparte de presentar la nueva web a principios de temporada, hemos ideado nuevas cositas…

Los desayunos siguen igual. El “bos días” triunfa pero el “bataneiro” arrasa. Desde Australia a Tailandia, de Israel a Noruega, desde Canadá a Chile,  desde Tarifa a Bilbao o desde Malpica a A Gudiña…  el mundo ya empieza a decir “bataneiro” 😉
En palabras de una huésped y amiga, Sonia Dios, el desayuno bataneiro “es como si no hubiese un mañana”.

Para los que buscáis algo diferente para disfrutar,  para regalar o para sorprender, hemos ideado nuestras “experiencias bataneiras“…    para jugar        para soñar        para sentir

Esta temporada seguimos regalando una noche a quien nos deje la mejor definición de “batanear” y en nuestro “concurso de fotografía” hemos mejorado los premios. En unos días subiremos las primeras fotos recibidas.

Si has estado alojado  en Casa do Batán alguna vez y te apetece dejar tus impresiones, ya puedes hacerlo en nuestro nuevo libro de visitas 2.0

Y la última locura profesional se llama “Boutique Hotels Spain” un bonito proyecto en el que han querido que Casa do Batán estuviese presente. Grandes hoteles, grandes profesionales y también unos cuantos grandes amigos!

Empieza el verano y empiezan las fiestas, este fin de semana Viveiro se vuelve renacentista y comentan que hoy llega un tal Carlos V y Juana la Loca…

Ojalá todos podáis disfrutar de este verano y de unas vacaciones !!! 😉 Biquiños


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La Eurocup-cake se juega en…

…pues claro, en Casa do Batán.

Como patrocinador oficial hemos tenido acceso a todas las fotos oficiales y alguna más.

Aquí la foto oficial con el once, el mister y el balón oficial.

Ni que decir tiene que del Bosque ha querido posar con el balón para nosotros.

Y aquí la gran foto esperada. Casillas y Piqué cotilleando durante el posado.
¿Qué tendrá  el balón que nadie lo suelta…?

Como no, dar las gracias a todos nuestros compañeros patrocinadores:

En fin, que rescatados o no que nunca falte el humor y que “a cabeçá non para”
Y de esta salimos, aunque sea a base de sonrisas!

Para los amantes del makin of, aquí os dejamos una foto más…

 Futboleros o no, ya sabéis donde se juega la Eurocup-cake 2012!


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Corazones Verdes…

Desde hace unos meses rebule por Galicia un proyecto solidario lleno de Corazones Verdes llamado “Sabor a Vida“.

Sabor a Vida es un recetario donde 12 jovenes cocineros gallegos reinterpretan el recetario tradicional de Galicia.

Y todo con un fin solidario. La recaudación será destinada integramente a  colaborar con la A.E.C.C

Una inciativa impulsada por el  chef Francisco Piñeiro y en la que también colaboran desinteresadamente, aparte de otros 11 chefs, 2 sumilleres, un fotógrafo (Gastrografía), un estudio de diseño (Manjoleteira), una periodista gastronómica y una traductora.

Comprar el libro y cocinar algunas de sus recetas puede ser una buena manera de llenar nuestras casas de Corazones Verdes.

Puedes comprar el libro en su web, y seguirlos en facebook y twitter.

“Rabo de ternera gallega con verdura y patata”, “chuletita de ternera gallega cocida con puerro quemado”, “pastel de grelos con salsa de queso Arzúa-Ulloa” o “bacalao en texturas con pil-pil de patata de Galicia” son algunas de las deliciosas recetas que contiene el libro.

Colabora!    Hazte un #CorazónVerde!