Blog de Antón

opiniones personales entre 2 ríos… turismo y más.


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Con vistas al canal…

Tierra de Campos

Tierra de Campos

Medina de Rioseco, capital de Tierra de Campos y “la Ciudad de los Almirantes”, aparte de monumentalidad, historia o gastronomía es Hospitalidad y Buen comer.

Hotel Los Almirantes y Restaurante Le Bataille se encargan de ello.

Isabel crea el proyecto, y de la mano de Sergio en la cocina, le dan vida y alma.

Tienen  estrellas, pero son lo de menos. No les hacen falta. Su pasión y cariño por su trabajo, por los detalles y por su tierra son más que suficientes para triunfar. Sigue leyendo


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#abastada & emprendedor@s

Un viaje relámpago a Santiago de Compostela para una reunión, siempre puede ser provechosa.
Apenas 18 horas dieron para una reunión, ir de #abastada, disfrutar de la acogida de 2 emprendedor@s (con mayúsculas) y un paseo express por Santiago.

#abastada

Ir de #abastada es disfrutar de una cocina auténtica, fresca y original de 2 visionarios de la gastronomía 2.0.
Una taberna 2.0, un ghalpón 2.0 y próximamente más… todo de la factoría abastos 2.0.

Fondo negro, con destellos verdes y amarillos, y un B.S.O 2.0 adornan la mesa corrida donde disfrutamos de su #CociñaMiúda.
Explosión de texturas y sabores. Nombres y explicaciones de los “platos miúdos” al #abastos2.0Style. Una cena diferente la mires por donde la mires. Fans absolutos de la #abastada. Sigue leyendo


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News del verano….

Bueno…  del verano,  o climatologicamente hablando, podríamos decir que del otoño….

Aunque la verdad sea dicha.  Asomarse por cualquiera de las ventanas y ver en esta época la hierba como sigue brotando verde-verde, es una delicia.

Ya pasado el ecuador de la temporada  Casa do Batán sigue siendo un año más  punto de encuentros y reencuentros.  Seguimos disfrutando con nuestro trabajo. Mimando (o eso intentamos)  a nuestro huéspedes. Tanto a los nuevos como a esos “fieles” que cada año nos siguen visitando. Primero de novios, luego ya casados, más tarde embarazados  y ahora muchos ya con algún que otro peque…
La piedra del molino,  con el run-run del agua por debajo, sigue siendo ese nexo de unión cada noche.

Sonia y Javi (de Casa da Urcela), acompañados de Susan y Jeff, han colaborado con nuestra iniciativa #unsetoentretod@s. En esta foto podéis ver sus aportaciones.

Mientras tanto el II  Concurso de Fotografía sigue su curso. Y este año mucho más animado que el pasado. Las votaciones se están llevando a cabo en nuestra página de facebook,  así que si has estado alojado y conservas alguna fotografía que creas que tiene posibilidades, aún estás a tiempo de participar.
En estos momentos hay dos fotos destacadas por numero de votos, pero bueno, hasta las 00.00 horas del 1 de noviembre aún estás a tiempo de participar o conseguir más “me gusta”…  Recuerda, 2 noches AD en Casa do Batán más una cámara de fotos digital donada por Carlos Fotógrafos de Viveiro están esperando al ganador.

El servicio de desayunos de Casa do Batán ya está uniformado…. Si ya estaban ricos los desayunos,  ahora ya ni os contamos…   😉

Nuestro desayuno “batanero” se lo merecía….

(Para la foto han colaborado altruistamente dos “reputados modelos”  de una muy conocida agencia internacional.)

De sobra es sabido que el gallego ha sido desde hace 8 siglos el idioma usado en el bello arte de la poesía. Desde reyes a trovadores hacían uso de él en toda la península, sin importar su lengua materna. A día de hoy  sigue habiendo quien sigue  disfrutando de ese mismo arte en ese mismo idioma, y a veces alguno se deja caer por Casa do Batán, por lo que sentarse a leer tranquilamente nuestro libro de huéspedes, es un gustazo.

Os dejamos con la “última cantiga de Casa do Batán” (De Iago).  Buen verano a todos…

Escoitei o murmullo dun regato,

e pensaba no Batán…

miraba atentamente as fases da lúa

e pensaba no Batán…

Soñaba cos desertos de Arabia,

coas selvas do Congo

e cos moais da Illa de Pascua

e sempre, sempre acababa no Batán

destino Exótico da Mariña…

Outro ano mais voltamos, e unha noite mais

ficamos lá, aquí onde os murmullos son sabores

onde as risas son olores, de casa, de familia,

de amigos…

“Desaiunos bataneros, cómo eu os quero!”

Tortilla de patacas fina, fina, xamón e queixo

madalenas e bizcoitos, floriñas vermellas ao

pé do mantel, enriba dunha servilleta, ou

saudando pola fiestra.

Champú que cheira a herba… mmm….

e xel feito con xarabe para a tos (ou iso parece)

en fin recordos, recordos de casa do Batán.

Outro ano mais Luz e Antón, non deixades

de sorprendernos; non polo ordeado da casa, nin

polas mermeladas boísimas, nin por ter as habitacions impecables,

nin polo novo minibar e os milleiros de guias de viaxe,

non é por iso, é por ser como sodes, tan especiais que non deixades

de sorprendernos, i é que neste mundo, nesta vida

fai falla xente coma vos e lugares tan bonitos coma este,

viaxando coa mente, sempre que se precise, até orillas do

río Loureiro, até porta de doble folla de Casa do Batán.

Gracias por todo. Biquiños de María e Iago.

PD: Dúas palabras me levo Botiquín, Barruzar e Freixós.

Grazas Iago.


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Una torre sobre el Cantábrico….

Ya habíamos estado en otra torre, sobre hayedos.

Esta vez la torre está sobre el Cantábrico.  Desde el alto el tiempo pasa de otra manera.

El día es disfrutar de la brisa marina, del olor a sal, sentirte más alto que el vuelo de las gaviotas, sentirte más cerca del sol…

Por la noche, la brisa y el olor a sal se adornan con las luces de los faros de la costa…

Una tumbona y una manta bastan.

Entre verdes y ocres, azul, mucho azul. Azul de ventanas, de puertas, de cielo y sobre todo de mar.

Entre Luarca y Cudillero, en Asturias, Torre de Villademoros.

Un paraíso con una torre.


 


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Hospitalidade

Conocíamos el Costa Vella y el Altair, nos faltaba conocer el Moure. Y como cualquier disculpa es buena para ir a Santiago, allá nos fuimos.

¿Qué decir?…   es complicado.

Hablar de los hermanos (o familia) Liñares Bar, es hablar de trabajo, de trabajo bien hecho y sobre todo de Hospitalidad. Bueno también se podría hablar de retranca 😉

Hospitalidad con mayúsculas. La hospitalidad gallega traspasada a la hotelería y contagiada al personal.

Desde el primer contacto, incluso vía email, se nota esa marca de la casa. Una vez allí,  que ya la vives y la sientes,  acabas convencido que esa palabra se tuvo que inventar en Santiago (no sería de extrañar por los caminos que allí llegan). Y que ese primer precursor de la hospitalidad seguramente fijo que era antepasado de los Liñares.

Una muestra de todo ese reconocimiento es que el Altair se encuentra entre los 25  hoteles (puesto 16) mejor valorados en Tripadvisor de toda España. Esa marca de la casa es el nexo en común de cada uno de los  comentarios.

Si todo hotelero y/o viajero, antes de montar un hotel o de empezar a viajar, hubiesemos pasado por cualquiera de los hoteles de los hermanos Liñares Bar, apuesto que seríamos mejor hoteleros y mejor viajeros.

Una lección magistral de hospitalidad es lo que se vive a diario en Santiago.

Y del Moure que puedo decir. Armonía, encanto y acogimiento entre  cemento, acero y madera.

Moure es tomar un baño bajo las estrellas. Es disfrutar de los tejados de Santiago y de sus campanarios. Es poder ver la obra por acabar.  Es ver pasar el tiempo tras los cristales de una galeria. Es la afabilidad de Victor (& cia). Y es la manzana verde del fondo que te incita a no subir.

Santiago merece la pena. Si lo disfrutas con el servicio, los desayunos, el cariño y la hospitalidad de Ana y Toño… ya me diréis.

 

 

 


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A la sombra de la Parra

En Extremadura, esa gran desconocida, donde siempre es grato volver, se esconde un regalo a los sentidos.

De la mano de Darío, amigo y hotelero con mayúsculas donde los haya, La Parra se reinventa.

El convento de la Parra no es un alojamiento convencional, es…

La Parra.

—–

Tras el portalón silencio y blanco.

Silencio de piedras y arcos.

Silencio sobre barro.

Silencio de sonidos de agua.

Silencio conventual.

Místico.

Fuentes y claustros. Sombras de naranjos y azahar.

Suelos de barro espigado.

Reposo espiritual. Sosegado. Liviano.

El tiempo no pasa… ni se detiene.

El tiempo es vida,  sensaciones que afloran a cada paso.

Puertas que te vuelven humilde.

Sombras, telas, paredes que te devuelven a lujos olvidados.

El lujo del silencio interior.

Del lujo de encontrarse con uno mismo…

…con los demás.

Lujos en formato de llamas encendidas, chimeneas, minimalismo decorativo, blancos impolutos, descansos sosegados o rincones donde dejarse estar.

Nada rompe el momento.

Solo deseas no salir…

un libro… cerrar los ojos… escuchar…

velar para que el fuego no se apague…

hablar….

disfrutar cada momento.

El concepto del acogimiento.

La charla pausada.

La sonrisa natural y nunca forzada.

Fue encontrar el espíritu que nosotros buscamos,

lo mismo que nosotros intentamos dar.

Sentir tú lo que deseas  transmitir…

Que grato.

Telas de tacto armonioso.

Amarillos de campo y cereal.

Detalles simples y sinceros.

Ocres que transmiten sencillez

luces tenues,

filtradas para no desvelarte.

Remanso de paz tras un torno.

Rejas,

que insinuan lujos escondidos.

Más blancos… turquesas….

placeres estivales…

…a la sombra de  un campanario.

A sus pies, pasadizos,

capillas y claustros,

celdas y  pozos,

fuentes o cruces,

púlpitos…

Destellos  suaves y apapelados en el refectorio.

Andares pausados de siglos atrás,

la desnudez del alma.

Entender la contemplación.

—–

Más de tres siglos de historia, esperan por el viajero.

En medio de Tierra de Barros, tierra rojiza y decorada de encinares, la espadaña de su capilla te guía.

A la Parra no se va, se quiere ir.

Ir a vivir y sentir. Desnudarse a la magia y encanto de unos muros del S. XVII.

Volver a encontrarse con uno mismo, entre lujos que muchos no entenderían…

Recuerdos de la niñez azuzando el fuego, charlas sinceras en una blanca biblioteca, sentir que tu cuerpo no desea salir, percibir que el tiempo no existe…

El Convento de La Parra aparte de diferente y único, es un “balneario para mente y espiritu”…



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Aire

aire   no se ve    se siente

aire   se oye   te permite volar

aire   solo hay uno

….

Yo le besé su capa
de rey del cielo,
me envolví en su bandera
de seda celestial
y le dije:
monarca o camarada,
hilo, corola o ave,
no sé quien eres, pero
una cosa te pido,
no te vendas.

(Oda al aire. P. Neruda)

 

…..

¡Los suspiros son aire y van al aire!

¡Las lágrimas son agua y van al mar!
(Los suspiros son aire y van al aire… G.A. Bécquer)


 

…..

¿Qué es eso que suena
muy lejos?
Amor. El viento en las vidrieras,
¡amor mío!

(Aire nocturno   F.G.Lorca)


…..

…..

Te invito, sombra, al aire.
Sombra de veinte siglos,
a la verdad del aire,
del aire, aire, aire.

(Invitación al aire.   R. Alberti)

…..

Aire es sentimiento y sensaciones.

Es acogimiento y tranquilidad.  Silencio pausado interior.

Es descubrir el tiempo. Una ventana a la vida. Es belleza.

Delicadeza en formas y sombras.

Un pausa en el camino,  que purifica.

Aire es esto y mucho más.

(Y Aire son Natalia y Carlos.)

…puesta de sol sobre Tudela desde Aire.